Кариесрезистентностью называют устойчивость зубной эмали к развитию кариеса. Каждый пациент согласится, что знать об устойчивости своей эмали к этому заболеванию может быть очень важно. Ососбенно часто это необходимо в детской стоматологии. Для прогнозирования индивидуального риска используется очень интересный метод. Он основан на выявлении в слюне или зубном налете стрептококков и лактобацилл, которые являются кариесогенным микроорганизмами. Для этого стимулируют образование слюны, собирают её в пробирку, помещают в питательную среду, выращивают имеющиеся в слюне бактерии, подсчитывают их количество, сравнивают показатели с нормальными данными. Не сложно догадаться, что чем больше вредных микроорганизмов, тем выше риск. Нормальным количеством КОЕ в 1 мл слюны считается до 103. Смотрят не только общее количество бактерий, но и их соотношение. Например, повышение лактобацилл, но нормальное количество стрептококков может указать на превышение употребления углеводов.